関東ではあまり見かけませんが、沖縄の居酒屋やダイニングではよくある、“コーヒー泡盛” とっても美味しいです。
泡盛が苦手と言う方にもオススメ！まるですっきりとしたコーヒーリキュールのようです。
水割りで飲むのですが、シロップなどを入れていないのに、甘くて飲みやすいっ。
しかも、カルーアミルクみたいに甘ったるすぎません。
クイクイ飲めちゃうかも･･･ でも、泡盛は蒸留酒なので、身体への負担も少なく次の日あまり残りません。
しかも、作り方が簡単なので、お家でも作れます☆
用意するのは、コーヒー豆＆泡盛（30度以上）だけです。
泡盛１升に対して、コーヒー豆 約400g
あとは、空き瓶にコーヒー豆と泡盛を入れ、ねかせるだけ。
だんだんと、コーヒーの色がでてきます。
3ヶ月程すると、真っ黒に！その頃が、飲み頃です。ぜひお試しを！
沖縄ハーブをつかったオリジナルブレンドのハーブティーを紹介します。
グァバ、アマチャヅル、ハイビスカスをブレンドしました。
グァバは、沖縄を代表するお茶のひとつで、血圧を下げてる効能があるといわれています。アマチャヅルも、沖縄では有名なお茶のひとつ。自律神経をおちつかせ、リラックスさせる効果があるといわれています。味は少し甘みがあります。ハイビスカスは、ピンク色の鮮やかな色が美しいです。酸味が強く、色も味も強いため、ほんの少しで十分です。
配合は、グァバをベースに、アマチャヅル、ハイビスカスを少々、お好みでどうぞ。
グァバのほんのりとした甘みと酸味があり、アマチャヅルの甘みでリラックス、ハイビスカスの酸味が疲れた身体を癒してくれます。
ぜひ、ご自宅でオリジナルハーブティーをお試しください。
昨日、一緒に安謝へ波乗りに行った友人のマコトさん。
今年の夏に那覇市の開南で、中華料理屋さんをオープンしました。
その名も｢未楽来飯店（ミラクルハンテン）｣、ファンキーな中華料理屋（？！）さんです。
皮から手作りの餃子が、おすすめ！美味しいですよっ！
makotoさんの人柄で、ウチナーから移住者の方まで、いろ～んな常連さんが集まる楽しいお店です。
沖縄本島の南西に位置する安謝というポイントに行ってきました。
普段は、フラットでノーサーフの場所ですが、台風12号の名残で、多少うねりが入っていました。サイズは、膝～腿と小さかったですが、まったりサーフィンを満喫しました。ブーツなしで行ったので、痛かった。かなりきついリーフです。
ゴーグルをつけて、波まちの間は、シュノーケリング。
この辺りは、開発が進んでいるようで、埋立地がつくられ、工場や新しい道路が次々とできていました。それでも、海の中ではたくさんのサンゴや魚、生き物たちが生活していました。自然の力、海の生命力の強さを感じました。透明度の高いとてもきれいな海でしたが、心なしか海の味が違ったような気がします。魚たちも同じように感じて息苦しく思っていなければいいのですが･･･。
台風12号のうねりが入る砂辺へ。サイズはオーバーヘッド。
久しぶりに入る、台風の砂辺。ジャヌシールシャーサナ（片脚前屈）で身体の背面を伸ばし、らくだのポーズで後屈等‥入念にヨガでストレッチ。楽しみ半分、怖さ半分の気持ちを落ち着かせ、ヨガでフィジカルもメンタルもととのえたらいざ海へ。
ほれあがった波で、はやいブレイクでした。セットでタコまかれ～早々に退散してきました。
怪我がなくて何より。ローカルのライディングを観ているだけでも、
サーフムービーをみているようで満足でした。沖縄の波はすごいっ！！
伊計島でシュノーケリングに行ってきました。
プライベートビーチのように、誰もいない静かな浜でゆっくりできました。
台風の影響で少しにごってはいましたが、海がきれいで、魚、貝、サンゴ、夢中になって潜ってしまいました。
海の上で仰向けになって、シャヴァーサナ（？！）全身の力が抜けてリラックス。
自然の力は偉大です。気がついたら、4時間近くも海の中でした。
yuri: Hitomiさん、コメントありがとうございます！ そうなんです。ヨガビザなんてものがあるんですよ。。インドならではって感じですよね。 空...
hitomi: yuri先生のブログが見れて嬉しいです。 インドの山籠り、明るくてきれいな所ですね！写真からも空気の美しさが伝わってきます。それにしてもヨ...