南インドの風を持ち帰る　南インド料理PUTTU

今日は、2度目の休日。

車で15分ほどの小さな町へ、スーザンと買い物へ。

ここは田舎で、とても小さな町なので、外国人はいない。
買い物をしているのも、現地の人たち。

以外にも、ペットショップがあった。
売っていたのは、魚だけ。
高級魚のアロワナが売っていた。

ローカルショップで買い物。

南インドでは、ポピュラーなプツ（PUTU / PUTTU）とう料理を作る道具を買った。

プツは、ライスパウダーとココナッツを混ぜて、スチームしたもの。

もちろんカレーをつけて食べる。

インド料理というと、ナンを思い浮かべる人が多いかもしれないが、
南インドでは、ほとんどない。

チャパティや、パロータ、プツ、ドーシャ、ライスなどが一般的。
南インド料理は、とってもヘルシー。

お店の人に、ばっちり作り方も聞いたし、
家に帰って作ろう。