ヨガカフェ『スカン』より

《今週のヨギープレート》(12/14～20）

☆Rajas Food☆
【南瓜と青菜とムングダルのクートゥ】
クートゥとは、ダルと野菜をココナッツミルクとスパイスで煮込ん南インドのカレーです。
ムングダルがくずれ、ポタージュのような甘口のカレーです.
今回はかぼちゃを入れて、さらに優しい味わいに仕上げました。

☆Tamas Food☆
【車麩とそうめん南瓜のフライ～バルサミコ酢ソース】
下味を浸み込ませた車麩と、ミコト屋さんのそうめん南瓜を、天然酵母のパン粉をつけて揚げました。
車麩はカリッとジューシーに、そうめん南瓜はほろほろ崩れる食感が楽しめます♪
バルサミコ酢とメープルシロップを煮詰めたソースをかけてお出しします。

☆Satwa Food☆
【2色の大根サラダ】
ミコト屋さんの青首大根と赤大根の千切りを合わせたサラダ。
スカン特製玉葱ドレッシングでお召し上がり下さい。

☆Roti☆
チャパティ
or
マサラライス
ヨガカフェ 『スカン』：ヨガスタジオがお届けするベジタリアンカフェ
OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)
東急田園都市線　たまプラーザ駅　徒歩5分

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OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)
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