南インドの風を持ち帰る 南インド料理PUTTU

By Chihiro
南インドの風を持ち帰る

今日は、2度目の休日。

車で15分ほどの小さな町へ、スーザンと買い物へ。

ここは田舎で、とても小さな町なので、外国人はいない。
買い物をしているのも、現地の人たち。

以外にも、ペットショップがあった。
売っていたのは、魚だけ。
高級魚のアロワナが売っていた。

ローカルショップで買い物。
南インドでお買い物 Chihiroぶらり旅

南インドでお買い物 Chihiroぶらり旅

南インドでは、ポピュラーなプツ(PUTU / PUTTU)とう料理を作る道具を買った。

putu(puttu) プツ インドのポピュラーな料理

プツは、ライスパウダーとココナッツを混ぜて、スチームしたもの。

もちろんカレーをつけて食べる。

インド料理というと、ナンを思い浮かべる人が多いかもしれないが、
南インドでは、ほとんどない。

チャパティや、パロータ、プツ、ドーシャ、ライスなどが一般的。
南インド料理は、とってもヘルシー。

お店の人に、ばっちり作り方も聞いたし、
家に帰って作ろう。

自由が丘(東京)&たまプラーザ(横浜) ヨガスタジオ・ヨガ教室
ヨガアライアンス認定校 kSaNa Yoga School クシャナヨガスクール
ヨガ体験レッスンからインストラクター養成・ヨガリトリートまで!出張ヨガ&個人レッスンも!

ABOUT THE AUTHOR

関連記事