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ベジタリアンカフェ『スカン』より

＜今週のヨギープレート＞

☆Rajas Food☆
冬瓜のコランブ
南インドのチェティナドゥ州のココナッツ風味のカレー。
カリウムが豊富で、体内の水分代謝を高める作用がある冬瓜を、
ココナッツフレークと数種のスパイスで煮込んだ、
やさしい味わいのスープカレー。
暑い夏におすすめのちょっと変わったカレーです。

☆Tamas Food☆
2種の豆ときのこのマリネ
レッドキドニーと黒目豆を、たっぷりのキノコと一緒に
パセリを効かせたマリネ液につけました。

☆Satwa Food☆
水菜・豆苗・大根のハリハリサラダ
千切りした野菜に、白ごまをアクセントにふりかけました。
玉葱ドレッシングでお召し上がりください。

☆Roti☆
チャパティ
or
マサラライス

たまプラーザのベジタリアンカフェ 『スカン』
OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)