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ヨガカフェ『スカン』より

《今週のヨギープレート》

☆Rajas Food☆
【サンバル】
辛くて、酸っぱくて、さっぱりとした、南インドを代表する豆と野菜のスープカレー。
手作りサンバルパウダーが、味と香りの決め手です。

☆Tamas
【春菊、玉葱と舞茸のパコラ】
スパイスを混ぜた豆粉の衣をつけて揚げた、インド風の野菜の天ぷら。
今回は旬の日本らしい野菜を使ってみました。
特製ヨーグルトソースでお召しあがり下さい。

☆Satwa Food☆
【大根サラダ】
揚げ物にはやはり大根！消化を助けてくれます。
ピーラーできし麺状にした大根に、玉葱ドレッシングがよくからみます。

☆Roti☆
チャパティ
　 or
マサラライス

ヨガカフェ 『スカン』: ヨガスタジオがお届けするベジタリアンカフェ
http://ksana-yoga.com/sukham/
OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)
東急田園都市線　たまプラーザ駅　徒歩5分