今週のヨギープレート

By Kazue・
たまプラーザのベジタリアンカフェ　スカン　ヨガ的食事を味わう

Vegetarian Cafe『スカン』より

＜今週のヨギープレート＞

☆Rajas Food☆
ひよこ豆とナスのマサラ
ひよこ豆となすがたっぷり入ったトマトカレー。
マサラとは、汁気少な目の御馳走的なカレーのこと。
上にのせた黒ゴマペーストを混ぜて、
味の変化をお楽しみ下さい。

☆Tamas Food☆
野菜のアチャール
アチャールとは、スパイスと塩、レモン
を効かせたインド風の浅漬けです。
今回は人参、大根、じゃが芋、オクラを
漬けました。

☆Satwa Food☆
水菜・新玉ねぎ・ゴーヤのサラダ
ゴーヤの苦味が美味しいサラダ。
特製ゴマドレッシングでお召し上がり下さい。

☆Roti☆
チャパティ
or
マサラライス

Vegetarian Cafe『スカン』　たまプラーザ
OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)

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