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ヨガカフェ『スカン』より

《今週のヨギープレート》

☆Rajas Food☆
[ダルカレー]
インドで最もポピュラーな豆のカレー。日本の味噌汁的な存在です。
今回はレンズ豆を使いました。
シンプルながら、仕上げに手作りギーを入れることでより深い味わいに仕上げています。

☆Tamas Food☆
［やさいのアチャール］
大根、じゃが芋、人参、ブロッコリーを、スパイス、塩、レモン汁でインド風の浅漬けにしました。
白すりごまをまぶしたのがポイントです。

☆Satwa Food☆
［グリーンサラダ］
水菜、カイワレ菜、豆苗と2種のリーフをあわせました。
トッピングにムングダルのフライをふりかけた、食感が楽しいサラダです。

☆Roti☆
チャパティ
　 or
マサラライス

ヨガカフェ 『スカン』 – ヨガスタジオがお届けするベジタリアンカフェ
OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)
東急田園都市線　たまプラーザ駅　徒歩5分