今週のヨギープレート

By Kazue・
たまプラーザのベジタリアンカフェ　スカン　ヨガ的食事を味わう

Vegetarian Cafe『スカン』より

＜今週のヨギープレート＞

☆Rajas Food☆
サンパル
南インドを代表する豆と野菜のカレー。
豆は消化に良いムング豆を使い、タマリンドの
さっぱりとした酸味が、暑くなってきて食欲が落ちる
今の季節にぴったりのカレーです。

☆Tamas Food☆
ナスのパコラ
スパイスを混ぜた豆粉の衣で揚げたインド風の天ぷら。
ナスに大葉味噌をはさんでひとアレンジ加えました♪

☆Satwa Food☆
キャベツとクルミのサラダ
シャキシャキッと美味しい春キャベツに香ばしいクルミを
合わせたサラダ。スカン特製玉ねぎドレッシングで
お召しあがり下さい。

☆Roti☆
チャパティ
or
マサラライス

Vegetarian Cafe『スカン』　たまプラーザ
OPEN 11:00-17:00 (16:30 Last Order)

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