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京都 – kSaNaの軌跡 –
全米ヨガアライアンス認定講座でベジ料理
ヨガは、アーサナや呼吸法、瞑想だけでなく、
哲学や思想、ライフスタイルにまで及ぶものです。
昨日、ベジ料理を紹介しましたが、
もちろん、食事も大きなファクターです。
今回のインストラクター養成コースでも、
ぜひ、ベジ料理のおいしさを知っていただきたいと思います。
集中レッスンがある間は、ランチをスタジオ近隣の
「Cafe SOWA」さんに、ランチのケイタリングをお願いする予定です。
私も、食材を買いに行ったり、よくランチに出かける
お気に入りのお店です。
チャパティ作りに使いたい全粒粉や、大豆からあげ、
とうにゅーず(豆乳のマヨネーズ)などなど、
おいしいベジグッズが勢ぞろいなんです。
お店に遊びに行くだけでも、とっても楽しいんですよ♪